fbpx
image-preloader

À LA CARTE

Když se večeře stane společným zážitkem.

À la Carte menu vzniklo za jediným účelem, dopřát Vám zábavné sdílení zážitku z rozmanitých chutí a možnost podělit se o své dojmy se společností u stolu. Proto À la Carte menu nabízí  porce inovativní fusion kuchyně vhodné ke sdílení s přáteli či rodinou.

 

REZERVUJTE SI ONLINE STŮL. TĚŠÍME SE NA VÁS!

Polévky

  • Polévka z bílého chřestu s černým lanýžem

    109,-

Předkrmy

  • Paté z kuřecích jater s fíkovou marmeládou a opečeným chlebem

    159,-
  • Křupavá smažená paprika plněná krémem z kalamata oliv

    189,-
  • Zauzený hovězí tatarák s chlebem tramezzini a lanýžovou majonézou

    259,-
  • Marinovaný losos s nakládanou červenou řepou, wasabi a zázvorovým krémem

    289,-
  • Selekce prémiových sýrů a uzenin

    279,-

Saláty

  • Salát z marinované červené řepy s mangem, ricottou, kozím sýrem a rukolou

    199,-
  • Thajský salát s kokosovými chipsy, sójovými klíčky, grilovanými kuřecími paličkami, koriandrem a pikantními arašídy

    229,-
  • Salát s tuňákem marinovaným v ponzu omáčce s grepem, avokádovým krémem, wakame a smaženou cibulkou

    299,-

DOMÁCÍ TĚSTOVINY

  • Corzetti pasta se zelenou kari omáčkou, tygřími krevetami a limetkovou šťávou

    239,-
  • Agnolotti s ricottou a chřestem servírované s pecorinovými chipsy, kerblíkem a balsamicem

    219,-
  • Caramelly plněné kachním masem podávané s pyré z červeného zelí a bramborovými chipsy

    249,-

HLAVNÍ JÍDLA

  • Chřestové risotto s limetkovým mascarpone

    239,-
  • Steak z tuňáka s batátovo-zázvorovým pyré, miso omáčkou a wakame řasy

    499,-
  • Argentinské krevety s opečenou mrkví, pastiňákovým pyré a rybízem

    349,-
  • Grilovaný filet z mořského vlka s omáčkou z uzeného sýra, chřestem a šalotkou

    329,-
  • Grilovaná chobotnice s batáty, špenátem a cherry rajčaty

    449,-
  • Risotto s mušlemi svatého jakuba, chobotnicí, redukcí ze slávek a edamame

    399,-
  • Kuřecí supreme s krémovým špenátem a cherry rajčaty

    239,-
  • Kachní filet s kukuřičným pyré, grilovanou šalotkou a jablkem

    299,-
  • Křupavé smažené kuře s majonézou z medvědího česneku a jarním salátem (

    199,-
  • Telecí svíčková na smetaně s perníkovým knedlíkem

    280,-
  • Teriyaki vepřový bok se sezamem, grilovaným pak choi, topinamburovým pyré a petrželovým olejem

    249,-
  • Burger s trhaným telecím masem, jalapeño majonézou a čedarem

    219,-
  • Argentinský ribeye steak (300 g) s domácími hranolkami a lanýžovou majonézou

    679,-