VEČERNÍ MENU
Když se večeře stane společným zážitkem.
Večerní menu vzniklo za jediným účelem, dopřát Vám zábavné sdílení zážitku z rozmanitých chutí a možnost podělit se o své dojmy se společností u stolu. Proto večerní menu nabízí porce inovativní fusion kuchyně vhodné ke sdílení s přáteli či rodinou.
Doporučujeme 2-3 porce na osobu.
REZERVUJTE SI ONLINE STŮL. TĚŠÍME SE NA VÁS!
Polévky
-
Kuřecí vývar vařený s pečenými bramborovými slupkami, uzeným vaječným žloutkem a hráškem
109,-(3)
-
Studená tomatová voda s tymiánovým olejem a jahodami
119,-
Domácí těstoviny
-
Domácí agnolotti s ricottou, citronovou kůrou a bazalkou
179,-(1,3,7,8) -
Domácí caramelly s kachním masem, pyré z červeného zelí a bramborovými chipsy
199,-(1,3,7)
-
Domácí humrové ravioli s cherry rajčátky a pažitkou
389,-(1,2,3,7)
À La Carte
-
Marinovaná cuketa s kozím sýrem a čerstvým lesním ovocem
199,-(6,7,8) -
Salát z marinované červené řepy s mangem, kozím sýrem a rukolou
199,-(7,8) -
Salát s chobotnicí, chorizem, pomerančem a mátou
239,-(14)
-
Marinovaný losos v okurkové šťávě, krém z křenu a koprový olej
259,-(4,7) -
Tygří krevety s variací mrkví, rakytníkem a holandskou omáčkou
229,-(2,3,7) -
Tatarák z hovězího masa a červené řepy s majonézou z mědvědího česneku, jedlými květy a opečeným chlebem
199,-(1,3)
-
Grilovaný mořský vlk s kořenovou zeleninou a omáčkou ze slávek
249,-(1,3,4,9,14) -
Treska s miso pastou a opečeným květákem
279,-(4,6,7) -
Kachní prso na medu a levanduli s pečenou červenou řepou a ostružinami
295,-(7,9) -
Chobotnice pečená na červeném víně, podávaná se salátem z brambor a wakame
399,-(11,12,14) -
Kuřecí filet s pastiňákovým pyré, lesními houbami a křupavou kuřecí kůží
199,-(7)
-
Pomalu dušené telecí s karlovarským a perníkovým knedlíkem podávané se svíčkovou omáčkou
280,-(1,7,9,10) -
Teriyaki vepřový bok se sezamem, grilovaným pak choi, topinamburovým pyré a petrželovým olejem
249,-(6,7,11) -
Telecí krk s kakaem, krémovým špenátem a olejem z mědvědího česneku
259,-(3,7,9) -
Presované vepřové koleno s espumou z křenu a brambor, nakládaným pak choi a domácím chlebem s brusinkami
219,-(1,7) -
Telecí brzlík s celerovým pyré a smaženou cibulkou
349,-(1,7,9) -
Hovězí striploin steak s jarními bramborami a grilovaným římským salátem
449,-(7)
Grilujte sami na stole
-
Korejské hovězí BBQ s grilovaným pak choi a kimchi
490,-(6,11)
-
Krevetové satay s arašídovou omáčkou, lanýžovým edamame a ananasem
449,-(2,5,6,11)
Přílohy
-
Brambory grenaille
65,-
-
Selekce uzenin
169,- -
Selekce sýrů
189,-(7)
-
Výběr oliv
99,-(8)
