À LA CARTE
Když se večeře stane společným zážitkem.
À la Carte menu vzniklo za jediným účelem, dopřát Vám zábavné sdílení zážitku z rozmanitých chutí a možnost podělit se o své dojmy se společností u stolu. Proto À la Carte menu nabízí porce inovativní fusion kuchyně vhodné ke sdílení s přáteli či rodinou.
REZERVUJTE SI ONLINE STŮL. TĚŠÍME SE NA VÁS!
Polévky
-
Pastinákový krém s fíky a pastinákovými chipsy
109,- -
Rybí polévka s krevetami a opečeným chlebem
169,-
Předkrmy
-
Paté z kuřecích jater s fíkovou marmeládou a opečeným chlebem
159,- -
Smažené sezamové kuličky s prosciuttem, pistáciemi a rozinkami podávané s miso majonézou
159,- -
Zauzený hovězí tatarák s chlebem tramezzini a lanýžovou majonézou
259,- -
Selekce prémiových sýrů a uzenin
279,-
Saláty
-
Salát z marinované červené řepy s mangem, ricottou, kozím sýrem a rukolou
199,- -
Thajský salát s kokosovými chipsy, sójovými klíčky, grilovanými kuřecími paličkami, koriandrem a pikantními arašídy
229,- -
Salát s tuňákem marinovaným v ponzu omáčce s grepem, avokádovým krémem, wakame a smaženou cibulkou
299,-
DOMÁCÍ TĚSTOVINY
-
Riccotové gnudi v lanýžové omáčce s topinamburem a hruškovým džemem
219,- -
Caramelly plněné kachním masem podávané s pyré z červeného zelí a bramborovými chipsy
269,- -
Domácí pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou
399,-
HLAVNÍ JÍDLA
-
Risotto z červené řepy s lesními houbami a kozím sýrem
279,- -
Steak z tuňáka s batátovo-zázvorovým pyré, miso omáčkou a wakame řasy
499,- -
Argentinské krevety s opečenou mrkví, pastiňákovým pyré a rybízem
349,- -
Grilovaný filet z mořského vlka s růžičkovou kapustou a omáčkou z kyselého zelí
429,- -
Grilovaná chobotnice s batáty, špenátem a cherry rajčaty
559,- -
Risotto z argentinských krevet s opečenými mušlemi svatého Jakuba a wakame řasy
499,- -
Kuřecí supreme s krémovým špenátem a cherry rajčaty
289,- -
Kachní filet s pastinákovým pyré a lesními houbami
369,- -
Křupavé smažené kuře s majonézou z medvědího česneku a jarním salátem
199,- -
Telecí svíčková na smetaně s perníkovým knedlíkem
280,- -
Teriyaki vepřový bok se sezamem, grilovaným pak choi, topinamburovým pyré a petrželovým olejem
269,- -
Burger s trhaným telecím masem, lanýžovou majonézou, prosciuttem a čedarem
259,- -
Argentinský ribeye steak (300 g) s domácími hranolkami a lanýžovou majonézou
679,-
