À LA CARTE
Když se večeře stane společným zážitkem.
À la Carte menu vzniklo za jediným účelem, dopřát Vám zábavné sdílení zážitku z rozmanitých chutí a možnost podělit se o své dojmy se společností u stolu. Proto À la Carte menu nabízí porce inovativní fusion kuchyně vhodné ke sdílení s přáteli či rodinou.
REZERVUJTE SI ONLINE STŮL. TĚŠÍME SE NA VÁS!
Polévky
-
Polévka z bílého chřestu s černým lanýžem
109,-
Předkrmy
-
Paté z kuřecích jater s fíkovou marmeládou a opečeným chlebem
159,- -
Křupavá smažená paprika plněná krémem z kalamata oliv
189,- -
Zauzený hovězí tatarák s chlebem tramezzini a lanýžovou majonézou
259,- -
Marinovaný losos s nakládanou červenou řepou, wasabi a zázvorovým krémem
289,- -
Selekce prémiových sýrů a uzenin
279,-
Saláty
-
Salát z marinované červené řepy s mangem, ricottou, kozím sýrem a rukolou
199,- -
Thajský salát s kokosovými chipsy, sójovými klíčky, grilovanými kuřecími paličkami, koriandrem a pikantními arašídy
229,- -
Salát s tuňákem marinovaným v ponzu omáčce s grepem, avokádovým krémem, wakame a smaženou cibulkou
299,-
DOMÁCÍ TĚSTOVINY
-
Corzetti pasta se zelenou kari omáčkou, tygřími krevetami a limetkovou šťávou
239,- -
Agnolotti s ricottou a chřestem servírované s pecorinovými chipsy, kerblíkem a balsamicem
219,- -
Caramelly plněné kachním masem podávané s pyré z červeného zelí a bramborovými chipsy
249,-
HLAVNÍ JÍDLA
-
Chřestové risotto s limetkovým mascarpone
239,- -
Steak z tuňáka s batátovo-zázvorovým pyré, miso omáčkou a wakame řasy
499,- -
Argentinské krevety s opečenou mrkví, pastiňákovým pyré a rybízem
349,- -
Grilovaný filet z mořského vlka s omáčkou z uzeného sýra, chřestem a šalotkou
329,- -
Grilovaná chobotnice s batáty, špenátem a cherry rajčaty
449,- -
Risotto s mušlemi svatého jakuba, chobotnicí, redukcí ze slávek a edamame
399,- -
Kuřecí supreme s krémovým špenátem a cherry rajčaty
239,- -
Kachní filet s kukuřičným pyré, grilovanou šalotkou a jablkem
299,- -
Křupavé smažené kuře s majonézou z medvědího česneku a jarním salátem (
199,- -
Telecí svíčková na smetaně s perníkovým knedlíkem
280,- -
Teriyaki vepřový bok se sezamem, grilovaným pak choi, topinamburovým pyré a petrželovým olejem
249,- -
Burger s trhaným telecím masem, jalapeño majonézou a čedarem
219,- -
Argentinský ribeye steak (300 g) s domácími hranolkami a lanýžovou majonézou
679,-
